Biomassza, újrahasznosítás, Termelőtől a fogyasztóig stratégia – újabb videóinterjúk jelentek meg Wilhelm Windisch-vel
Az állattenyésztési élelmiszerláncban tevékenykedő, hasonló gondolkodású uniós partnerekből álló ”Európai Állattenyésztés Hangja” elnevezésű csoport által megjelentetett, a Dublini Nyilatkozatot aláíró nemzetközi szakértőkkel készített interjúk anyagainak felhasználásával indított, ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” elnevezésű szakmai videó alkategórián belül újabb videóinterjúk jelentek meg. Wilhelm Windisch, a Müncheni Műszaki Egyetem munkatársa a vele készült interjúkban felvázolja, hogy az állattenyésztés miképp teremt ”win-win-win”, azaz minden fél számára előnyös helyzetet, valamint arra, hogy a Termelőtől a fogyasztóig stratégia megfelelő megvalósításához kellő mozgásteret kell biztosítani a gazdálkodók számára ahhoz, hogy a helyi körülmények ismeretében, az általuk legjobbnak ítélt módon fejleszthessék gazdálkodásukat.
A videó aloldalon most megjelent, Wilhelm Windisch-vel, a Müncheni Műszaki Egyetem munkatársával készült interjúsorozatban az alábbi témakörök kerülnek érintésre:
A vegán élelmiszerek átlagosan mennyi nem ehető biomasszát termelnek 1 kg előállított vegán élelmiszerre vetítve?
Az emberi fogyasztásra nem alkalmas biomasszarészek újrahasznosításának jelentősége
Az állattenyésztés miképp teremt ”win-win-win”, azaz minden fél számára előnyös helyzetet?
Milyen szerepet töltenek be a gazdálkodók az EU Termelőtől a fogyasztóig stratégiájának megfelelő végrehajtásában?
Wilhelm Windisch-vel készült videóinterjúkat az alábbi linkeken keresztül érhetik el:
- Wilhelm Windisch - A biomassza értéke: Az állattenyésztés által ”win-win-win”, azaz minden fél számára előnyös helyzet teremthető
- Wilhelm Windisch - Az EU Termelőtől a fogyasztóig stratégiájának megfelelő végrehajtásához szükségünk van a gazdákra
Javasoljuk, hogy folyamatosan kövesse figyelemmel a ”Tények/Tévhitek - Állattenyésztés” címmel kialakított videó alkategóriába felkerülő tartalmakat, ahol heti rendszerességgel újabb, nemzetközileg elismert szakértőkkel készült videóinterjúk jelennek meg az állattenyésztés, az állattartást és az állatitermék-előállítás témaköreiben.
A NAK munkatársai bíznak abban, hogy a folyamatosan bővülő tartalmú felületük szélesíti az állattenyésztéshez, állatitermék-előállításhoz kapcsolódó ismereteket, sokrétűbb perspektívát nyújt a társadalom egésze számára és ezáltal hozzájárul az ágazat minél szélesebb körű elfogadottságának megteremtéséhez.
Forrás: NAK, Borovka Zsuzsa