A fenntartható állattenyésztés megteremtéséhez szemléletváltásra van szükség
Közismert, hogy a hazai állattenyésztést, de az egész agráriumot jelentős kedvezőtlen hatások (növekvő inputárak, jelentősen hullámzó alapanyag-felvásárlási árak, értékesítési bizonytalanság, időjárási szélsőségek stb.) érik napjainkban. Ez nem csupán jelenleg okoz problémát, hanem a tervezést, a jövőbeni fejlesztéseket is megnehezíti. A szokásos reakciók, válaszok nem elegendőek, mivel az állattenyésztés EU-n belüli és hazai társadalmi megítélése jelentős hatással van a hazai állattenyésztésre, de az egész agráriumra is.
Kiemelt hangsúlyt kap a környezeti fenntarthatóság, az állatjólét és az egészséges táplálkozás. Ezeket kiragadva, jellemzően kedvezőtlenül, sok esetben egy-egy tényt önmagában félreértelmezve, vagy tudományosan nem megalapozottan ítélik meg az állattenyésztés szerepét és helyét a fenntartható fejlődésben. Ez vonatkozik az állattenyésztés környezeti hatásainak, az állatjólét és az állati eredetű termékek megítélésére is. Mindez jelentős mértékben befolyásolja a fogyasztói szokásokat, valamint egyre több olyan elvárás éri az állattenyésztőket, ami a gazdasági fenntarthatóságot kérdőjelezi meg, ezáltal elbizonytalanítja, megnehezíti, sőt sok esetben ellehetetleníti a jövőbeni fejlesztéseket.
Következésképpen a hazai állattenyésztés fejlesztése szempontjából döntő fontosságúak az olyan fejlesztések, amelyek egyszerre szolgálják a mezőgazdaság környezeti fenntarthatóságát, csökkentik a felhasznált inputanyagok (vegyszer, műtrágya, üzemanyag stb.) mennyiségét, az éghajlati szélsőségeknek való kitettséget, növelik a termelés biztonságát (mennyiség, minőség), javítják ezzel a környezet és a termékek minőségét (egészséges környezet, egészséges növény, egészséges állat, egészséges élelmiszer), ami így hozzájárul a növénytermesztés és állattenyésztés gazdasági és társadalmi fenntarthatóságához.
Ha bővebben olvasna arról, hogyan tehetünk egy nagy lépést a fenntarthatóság felé a tömegtakarmány-előállítással, keresse a teljes a cikket a februári MÁL-ban