hús

Az esemény célja, hogy összehozza az állatok gondozásában és jólétének biztosításában résztvevő szereplőket.

Libanontól Japánig, Törökországtól az Egyesült Államokig mindenhol kedvelt minőségi húsa miatt a magyar szürke szarvasmarha, ám a piacát, exportját tekintve számos speciális jellegzetességgel bír.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) és az AM felelős szakterülete elkészítette a tejtermék és húskészítmény alternatívák jelölését és a helyes forgalmazói gyakorlatot segítő útmutató tervezetét, amelynek célja a tej és hústermékek mellett megjelenő alternatív termékek jelöléseire...

2023 első fele a szarvasmarhatartó gazdaságok többségének inkább a túlélésről fog szólni. A tejtermelőknél a takarmány és energia költségek alakulása, a tejpiacon az ársapka kivezetése, a tenyészértékbecslésben a tenyésztőegyesületek által átvett adatbázis működtetése, a húsmarha ágazatban a tenyésztési és termelési...

Nagy István agrárminiszter felhívta a figyelmet, hogy az orosz-ukrán háború és az elhibázott brüsszeli szankciók következtében kialakult energiaválság és a nehéz gazdasági viszonyok ellenére a kormány továbbra is elkötelezett a magyar vidék és a kistelepülések támogatása mellett.

Az elmúlt évek mezőgazdasággal kapcsolatos heves vitái után a svájci polgárok ismét a gazdálkodóik mellé álltak, ezúttal az intenzív állattartást és a húsfogyasztást érintő szavazáson.

Az Európai Unió sertéshústermelésének becsült értéke júniusban 1,78 millió tonnára, illetve júliusra 1,66 millió tonnára tehető, ami éves szinten 5,7, illetve 8,4 százalékos csökkenést jelent.

Az intézkedés 14 európai országnak, köztük Magyarországnak is kedvez – tájékoztatott a brüsszeli testület.

Az első félévben 48,5 ezer darab szarvasmarhát vágtak le, ami 5,5 százalékkal kevesebb, mint az előző év hasonló időszakában.

Tudományos körökben fordulat következett be a húsfogyasztás egészségre gyakorolt hatásáról.